کتاب مبانی مدیریت هتلداری (ساختمان، تجهیزات، سازمان و مدیریت) نوشته ابراهیم شیوا،فرزین شواخ، توسط انتشارات مهکامه با موضوع مدیریت, مدیریت دانشگاهی, مدیریت هتلداری, طراحی ساختمان هتل, سازمان و مدیریت هتل به چاپ رسیده است.
یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین المللی برای اقامت و استراحت است که در اصطلاح (هتل) نامیده می شود.
معرفی مباحث کتاب مبانی مدیریت هتلداری
طراحی و ساخت هتل
طراحی و تهیه تجهیزات(اثاثیه و لوازم هتل و استقرار آنها در مکانی مناسب)
مدیریت و برنامه ریزی سیستم کاری و سازمان دهی هتل
در این کتاب، برای هر کدام از بخش های اساسی یک هتل از سه مرحله فوق، مطالب مورد نیاز به اختصار شرح داده شده است.