توضیحات
کتاب مبانی بیوشیمی (رشته زیست شناسی) نوشته عذرا ربانی چادگانی توسط انتشارات دانشگاه پیام نور به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل مهندسی شیمی، بیوشیمی، شیمی و عملیات وابسته، تکنولوژی می باشد.
بیوشیمی دانشی است چند جانبه که اصول پایه را از چهار دانش: زیست شناسی، شیمی، فیزیک و ریاضی اخذ می کند تا به صورت یک دانش کامل درآید.
معرفی مباحث کتاب مبانی بیوشیمی
- کلیات
- کربوهیدراتها
- پروتئینها
- آنزیمها
- اسیدهای نوکلئیک
- ویتامینها و کوآنزیمها
- متابولیسم کربوهیدراتها
- زنجیره تنفسی چرخه کربس
- زنجیره تنفسی انتقال الکترون
- فتوسنتز
- متابولیسم لیپیدها
- متابولیسم ترکیبات نیتروژن دار
- بیوسنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئینها