اطلاعاتی درباره کتاب آزمایشگاه شیمی آلی (طیبه پرتوی – پیام نور)
برخورد شما با آزمایش ها برخورد یک آشپز مبتدی با کتاب آشپزی باشد. یک مکانیک خوب یا یک آشپز خوب در حالیکه در یک دست کتاب راهنما دارد آشپزی یا تعمیر انجام نمی دهد. اگر بدون آنکه دستورالعملها را خوب بدانید و آنها را کورکورانه به کار بندید بعید است که در مورد آن ها چیزی یاد بگیرید. به بیان دیگر قبل از اینکه به آزمایشگاه بیاید باید آمادگی داشته باشید.
یکی از اصول مهم نیز رعایت ایمنی در کار می باشد. زیرا هر آزمایشگاه شیمی به خصوص آزمایشگاه شیمی آلی می تواند یک مکان خطرناک باشد. شما باید از این که چه کاری را باید انجام دهید و از انجام چه کارهایی بپرهیزید به صورت کامل اطلاع داشته باشید تا خطر را به حداقل ممکن برسانید. اگر در مواردی متوجه نشدید از سایر دانشجویان سوال نپرسید بلکه سوالات خود را با مسئول آزمایشگاه مطرح نمایید.
فهرست
مقدمه
فصلِ اول. تعیین دمای ذوب
فصل دوم. دمای جوش، تقطیر
فصلِ سوم. استخراج
فصل چهارم. تصعید
فصلِ پنجم. تبلور
فصل ششم. کروماتوگرافی
فصلِ هفتم. تجزیه کیفی عنصری ترکیبات آلی
فصل هشتم. واکنش حذفی
فصلِ نهم. واکنش افزایش هالوژن به پیوند دوگانه
فصل دهم. فعالیت الکل ها (سرعت تشکیل کربوکاتیون)
فصلِ یازدهم. واکنش استخلافی هسته دوستی
فصل دوازدهم. تهیه استر، استیل سالیسیلیک اسید آسپرین