توضیحات و خرید کتاب ترجمه آنزیم شناسی: Understanding Enzymes:
کتاب ترجمه آنزیم شناسی: Understanding Enzymesنوشته یکریمه حقانیو سالار بختیاری می باشد که توسطنشر آدنامنتشر شده است.
براساس سر فصل های مصوب داشنگاه پیام نور
(رشته بیوشیمی، کارشناسی ارشد)
کتاب حاضر یکی از شناخته شده ترین منابع در زمینه آنزیم شناسی است. متن این کتاب به علت جملاتی طولانی و پیچیده ترین همواره باعث شده است که درک مفاهیم. پایه ای آن با مشکلاتی همراه باشد. در ترجمه حاضر که برای اولین بار صورت گرفته است سعی شده است که از این دشواری تا حد امکان کاسته شود.
فهرست مطالب:
فصل 1: معرفی آنزیم ها
فصل 4: ویژگی عمل آنزیم
فصل 5: آنزیم های منومریک و الیگومریک
فصل 6: مقدمه ای بر بیوانرژیک، کاتالیز و سینتیک
فصل 7: سینتیک واکنش های کاتالیز شونده آنزیمی تک سوبسترایی
فصل 8: مهار آنزیمی
فصل 9: سینتیک واکنش های کاتالیز شونده توسط آنزیم های چند سوبسترایی